ES.STRAWBERRY..
いちご飴を中心としたフルーツスイーツブランド。
加盟ブランドを見る ↗OUR PHILOSOPHY続く商売は、
続く商売は、
現場から生まれる。
商品が売れる理由、店が回る仕組み、毎日の仕事の負担。志田総研は実際の現場を見ながら、改善できることを一つずつ考えます。事業者、加盟店、その先のお客様にも無理のない関係を大切にしています。
ABOUT / OUR EXPERIENCE事業をつくる力は、
催事・キッチンカー出店 
屋外イベントでの営業 
盛岡・店舗での販売
事業をつくる力は、
現場の経験から。
27歳の代表・志田隆太郎は、大学在学中に起業。コロナ禍での業態転換を経験しながら、7年間にわたり複数の飲食店舗を経営し、FCオーナーとしても事業に携わってきました。自社ブランドは2年間で7事業者へFC展開しています。
ES.STRAWBERRY..の代表メニューは年間10万本超を販売。現場の最前線で動く実行力と、運営を裏側から支える力を活かし、飲食にとどまらない事業開発へとつなげていきます。
7年目事業の歩み
7事業者自社ブランド・2年間のFC展開
10万本超代表商品・年間販売本数
IN THE FIELD ｜ 実際の営業風景
※掲載写真は実際の店舗・出店時の様子です。
OUR BUSINESS事業領域を見る ↗
事業領域
発注・販売・売上管理の仕組みづくりから、FC加盟店の開拓、本部業務の受託まで。現場の状況に合わせて必要な仕事を引き受けます。
01 / DEVELOPMENT
事業譲受・M&A
既存事業の価値を見極め、引継ぎ・連携の機会を検討。
02 / FRANCHISE
運営の仕組み化・FC化
現場のノウハウを標準化し、展開できるモデルへ。
03 / PARTNERSHIP
運営・事業拡大
実際の運営と改善を通じて、成長の選択肢を広げる。
FROM PLAN TO OPERATION事業支援の内容を見る ↗
企画だけで終わらせない。
経営者と話すだけでなく、実際の営業や仕込み、発注の流れも確認します。必要な仕組みをつくり、使えるようになるまで運営に関わります。
01
価値を見極める
現場を訪れ、事業の強み・課題・成長余地を確認。
02
事業を引き継ぐ・組む
譲受・M&A・事業提携などの選択肢を検討。
03
FC化・標準化
ノウハウ、運営体制、教育・管理の仕組みを整備。
04
運営し、拡大する
実際の現場運営と改善を通じて事業の成長を図る。
FRANCHISE BRANDSFC加盟募集中 
FC加盟募集中
FC加盟・事業参画ブランド
現在、2つのブランドでFC加盟店を募集しています。独立開業や新規事業への参画についてご相談ください。
みたらし浜三郎
焼きたて団子の魅力を活かす和スイーツブランド。
加盟ブランドを見る ↗GROWTH PARTNERSHIP事業を広げたい人と、
事業を広げたい人と、
事業に挑戦したい人をつなぐ。
主な活動地域：岩手県盛岡市を拠点に岩手県全域・東北地方
OUR SERVICES仕組みをつくり、
仕組みをつくり、
本部運営まで支える。
事業の仕組みづくり、加盟店の募集・面談・契約手続きの事務代行から、開業後の日々の運営サポートまで。現場の経験を活かし、FC本部の実務を一貫して担います。
BUSINESS SYSTEM DESIGN
事業・FCの仕組み化
業務や運営の標準化、FC展開を見据えた仕組みづくりを、個別の業務として受託します。
FRANCHISE HEAD OFFICE SUPPORT
FC本部業務の一括受託
加盟店の募集・面談、契約手続きの事務代行、月額ロイヤリティの請求・管理、日々の運営サポートまで対応します。加盟店の月間対象売上高の3％を基本とする成果連動型で、原則として最低月額を設けません。
ポスターやメニュー制作、日々の発注・売上管理なども、現場経験とAIによる効率化を活かして小さなご依頼から対応します。必要な作業と費用は事前に明示します。
小さな業務からの支援を見る ↗FC本部支援を詳しく見る ↗OUR PARTNERS
提携・協力パートナー
岩手・東北での事業運営や出店、ブランド展開を通じてつながってきたパートナーの一部をご紹介します。