ABOUT SRI / CORPORATE PROFILE

志田総研について

現場の経験を、次の仕事に生かす。

WHO WE ARE

現場を知ったうえで、
経営を考える。

志田総研は、店舗運営や移動販売で培った経験をもとに、日々の業務の仕組み化、FC展開、本部運営の受託に取り組んでいます。

その出発点にあるのは、代表自身が7年間にわたって複数の飲食店舗を経営し、FCオーナーとしても事業に携わりながら、起業、業態転換、商品開発、移動販売、加盟店展開まで経験してきた実践の積み重ねです。

現場に足を運び、業務を見つめ、事業の仕組みを組み立てる。FC化に向けた設計だけでなく、実際の運営・改善までワンストップで支援します。

7年目代表の事業活動
7事業者自社ブランド・2年間のFC展開
10万本超/年ES.STRAWBERRY.. 代表メニューの年間販売本数

※上記は代表者およびES.STRAWBERRY..事業に関する実績です。志田総研単体の法人実績を示すものではありません。

FOUNDER'S STORY

コロナ禍の開業から、7年間。

志田総研を運営する志田隆太郎は、岩手県大船渡市出身。大学2年次に起業し、バーの経営から事業をスタートしました。

しかし、開業からわずか2週間後、新型コロナウイルス感染症に伴う緊急事態宣言が発令。夜間中心の営業が難しくなるなか、昼間の営業へと業態を転換しました。

学業と経営を両立させながら、フルーツスイーツブランド「ES.STRAWBERRY..」を育成。コロナ禍の後はイベント出店や事業者とのネットワーク構築に取り組み、自社ブランドを2年間で7事業者へフランチャイズ展開しました。

創業7年目を迎えたES.STRAWBERRY..では、代表商品の年間販売本数が10万本を超えています。

01

大学在学中に起業

大学2年次、バーの経営から挑戦を開始。

02

開業直後の環境変化と業態転換

起業から2週間後に緊急事態宣言。昼間を中心とする事業へ切り替え。

03

ES.STRAWBERRY..を育成

学業との両立を続けながら、フルーツスイーツの販売と運営を拡大。

04

加盟事業者とのネットワーク形成

出店機会と事業者のつながりを広げ、自社ブランドを2年間で7事業者へFC展開。

MESSAGE FROM THE FOUNDER

現場の最前線にも、
経営のすぐそばにも。

大学在学中に起業して以来、7年間にわたり複数の飲食店舗を経営してきました。FCオーナーとしての経験もあり、商品を売る現場から経営の判断、仕事の仕組みづくりまで、自分の手で取り組んできました。

開業直後にはコロナ禍が訪れ、それまでの営業方法が通用しない状況に直面しました。何度も試行錯誤を重ねて事業を続けてきた経験が、変化に向き合い、困難なときこそ粘り強く行動する姿勢の土台になっています。

必要なときは自ら最前線に立つ。
そして、ときには後ろから事業を支える。

私たちが大切にするのは、一方だけが利益を得る関係ではありません。事業者には持続的な成長を、加盟事業者には挑戦する価値を、その先のお客様には選ばれる商品やサービスを。それぞれが納得できる成果を目指し、現場の最前線でも、経営を支える立場でも、誠実に全力で取り組みます。

志田総研 代表 志田 隆太郎

OUR NEXT CHAPTER

続けられる商売を、
一つずつ増やす。

事業を続けるなかで学んだのは、商品を売る技術だけではありません。変化する市場への対応、現場のオペレーション、販売機会の開拓、そして個人の経験を別の事業者にも展開できる仕組みへ変えることの重要性です。

志田総研は、この経験を土台に、すでに価値を持つ事業の譲受・M&Aやパートナーシップ、運営の仕組み化、FC展開を通じて、既存事業の価値を引き出し、持続的な成長につなげることを目指します。活動の中心は盛岡市をはじめとする岩手県全域と東北地方です。

事業提携について ↗
PROFILE

運営概要

事業名称
志田総研(SRI / SHIDA RESEARCH INSTITUTE)
代表者
志田 隆太郎
生年・年齢
1999年生まれ/27歳(2026年11月現在)
運営形態
個人事業(事業活動7年目)
所在地
岩手県盛岡市中央通一丁目11-21マルビルI 307
代表者出身地
岩手県大船渡市
法人化
2027年度に株式会社化を予定
活動地域
盛岡市を拠点に岩手県全域・東北地方
許認可申請・取得実績
飲食店営業許可(複数)、臨時営業許可、菓子製造許可、古物商許可(道具類他)
主な事業領域
既存事業の事業開発、事業譲受・M&Aの検討、FC化・ライセンス展開、運営の仕組みづくり、事業運営

※株式会社化は計画段階であり、現在は個人事業として運営しています。

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