大学在学中に起業
大学2年次、バーの経営から挑戦を開始。
現場の経験を、次の仕事に生かす。
志田総研は、店舗運営や移動販売で培った経験をもとに、日々の業務の仕組み化、FC展開、本部運営の受託に取り組んでいます。
その出発点にあるのは、代表自身が7年間にわたって複数の飲食店舗を経営し、FCオーナーとしても事業に携わりながら、起業、業態転換、商品開発、移動販売、加盟店展開まで経験してきた実践の積み重ねです。
現場に足を運び、業務を見つめ、事業の仕組みを組み立てる。FC化に向けた設計だけでなく、実際の運営・改善までワンストップで支援します。
※上記は代表者およびES.STRAWBERRY..事業に関する実績です。志田総研単体の法人実績を示すものではありません。
志田総研を運営する志田隆太郎は、岩手県大船渡市出身。大学2年次に起業し、バーの経営から事業をスタートしました。
しかし、開業からわずか2週間後、新型コロナウイルス感染症に伴う緊急事態宣言が発令。夜間中心の営業が難しくなるなか、昼間の営業へと業態を転換しました。
学業と経営を両立させながら、フルーツスイーツブランド「ES.STRAWBERRY..」を育成。コロナ禍の後はイベント出店や事業者とのネットワーク構築に取り組み、自社ブランドを2年間で7事業者へフランチャイズ展開しました。
創業7年目を迎えたES.STRAWBERRY..では、代表商品の年間販売本数が10万本を超えています。
大学2年次、バーの経営から挑戦を開始。
起業から2週間後に緊急事態宣言。昼間を中心とする事業へ切り替え。
学業との両立を続けながら、フルーツスイーツの販売と運営を拡大。
出店機会と事業者のつながりを広げ、自社ブランドを2年間で7事業者へFC展開。
IN THE FIELD | 実際の営業風景



※掲載写真は実際の店舗・出店時の様子です。
事業を続けるなかで学んだのは、商品を売る技術だけではありません。変化する市場への対応、現場のオペレーション、販売機会の開拓、そして個人の経験を別の事業者にも展開できる仕組みへ変えることの重要性です。
志田総研は、この経験を土台に、すでに価値を持つ事業の譲受・M&Aやパートナーシップ、運営の仕組み化、FC展開を通じて、既存事業の価値を引き出し、持続的な成長につなげることを目指します。活動の中心は盛岡市をはじめとする岩手県全域と東北地方です。
事業提携について ↗※株式会社化は計画段階であり、現在は個人事業として運営しています。
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